EU reglerar marknadsbalansen genom stöd till privat lagring. Stöd får betalas ut beroende på marknadssituationen och, om Europeiska kommissionen så beslutar, för smör, griskött, skummjölkspulver och ost. Stödordningarna för privat lagring förvaltas av Livsmedelsverkets marknadsavdelning. Stöd för privat lagring får beviljas för följande mejeriprodukter:
Privat lagring av smör