Kosten är en viktig del av främjandet av befolkningens hälsa och välbefinnande. Nutritionsbehandling innebär att främja både hälsa och välbefinnande med rätt kost. Nutritionsbehandling för sjuka kallas näringsterapi och ges av näringsterapeuter. En näringsterapeut är en yrkesutbildad person inom hälso- och sjukvården som har högre högskoleexamen och som är legitimerad av Valvira.
En läkare eller hälsovårdare skriver remiss till en näringsterapeut när det behövs särskild expertis inom näring.