Anmälan om livsmedelsverksamhet

En anmälan ska göras om yrkesmässig verksamhet inom livsmedelsbranschen.

Anmälan ska göras om vilket utrymme inomhus eller utomhus som helst eller om en del av det där livsmedel som säljs

• förvaras
• transporteras
• säljs
• serveras
• behandlas.

Anmälan ska göras

• om livsmedelslokal såsom restaurang, butik eller bageri.
• om transport av livsmedel
• om en rörlig livsmedelslokal såsom en bil som säljer livsstilsartiklar
• om en virtuell lägenhet som till exempel försäljning av livsmedel på nätet.

Anmälan om primärproduktion av livsmedel behöver inte göras. Om man i livsmedelslokalen behandlar animaliska livsmedel före detaljförsäljningen, ska man ansöka om godkännande för anläggningen.

Gör anmälan i Livsmedelsverkets elektroniska anmälningstjänst.

Du kan också göra en skriftlig anmälan till livsmedelstillsynsmyndigheten i den kommun där du är belägen.

Anteckna då i anmälan

• företagets namn och kontaktuppgifter samt din hemkommun när du har en rörlig livsmedelslokal eller en virtuell lokal
• ditt företags FO-nummer eller, om det inte finns, ditt personnummer
• namn och kontaktuppgifter för din livsmedelslokal eller virtuella lokal
• livsmedelslokalens besöksadress och kommun, om det inte är fråga om en rörlig livsmedelslokal
• verksamhet som bedrivs och dess uppskattade omfattning
• uppskattad tidpunkt då verksamheten inleds
• beskrivning av egenkontrollen.

Myndigheten meddelar dig när den har sparat uppgifterna i din anmälan i sitt register och gör en granskning av genomförandet av egenkontrollen inom 1-6 månader från att verksamheten inletts.

Gör en anmälan med den aktuella anmälningsblanketten innan verksamheten inleds. Bifoga en planritning till din anmälan om livsmedelslokal.

Mer information och anvisningar finns under länken "Mer information om anmälan om livsmedelslokal". Du kan också be om tilläggsuppgifter via miljöhälsovårdens telefonrådgivning, genom att besöka miljöhuset eller per e-post på ymparisto[at]ouka.fi.

En förutsättning för att verksamheten ska kunna inledas är att livsmedelsverksamheten uppfyller kraven i livsmedelslagen. Livsmedelsverksamhet får till exempel inte medföra fara för hälsan.

Förutom att verksamheten inleds ska aktören göra en anmälan till myndigheten om

• verksamheten förändras
• verksamheten avbryts
• verksamheten upphör
• aktören byts.

Om en aktör är etablerad i en annan stat inom Europeiska ekonomiska samarbetsområdet och är tillfälligt verksam i Finland, behöver aktören inte göra en anmälan till Finland om han eller hon redan har meddelat om livsmedelsverksamheten i sitt hemland. Som tillfällig verksamhet betraktas verksamhet under ett halvt år.