Elintarvikealalla työskentelevien on hallittava elintarvikehygienian perusasiat, jotta ruokaa osattaisiin käsitellä turvallisesti. Suomalainen elintarvikealan hygieniapassi on luotu edistämään elintarviketurvallisuutta. Nämä verkkosivut tarjoavat tietoa hygieniaosaamisesta, hygieniapassivaatimuksista ja sen valvonnasta.