Hygieniapassi on todistus elintarvikehygienian osaamisesta. Sen tarkoituksena on varmistaa, että elintarvikealalla työskentelevät osaavat käsitellä elintarvikkeita turvallisesti ja hygieenisesti.
Sinulla tulee olla hygieniapassi, jos työskentelet elintarvikehuoneistossa ja käsittelet työssäsi pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita.
Hygieniapassi on henkilökohtainen todistus. Saat se ...
Luettelo hygieniapassitestaajista löytyy Ruokaviraston verkkosivuilta.
Hygieniapassi vaaditaan henkilöltä, joka työskentelee elintarvikehuoneistossa ja käsittelee pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita.
Työntekijän on osoitettava hygieniaosaamisensa hygieniapassilla viimeistään kolmen kuukauden kuluessa sellaisen työn aloittamisesta, jossa hygieniapassia edellytetään.
Hygieniapassi on voimassa toistaiseksi.
Elintarvikelaki (297/2021)