Elintarvikealan toimijan on tiedotettava kotikunnassa rekisteröidystä, liikkuvasta elintarvikehuoneistosta tapahtuvasta elintarvikkeiden myynnistä ja muusta käsittelystä niiden kuntien valvontaviranomaisia, joiden valvonta-alueella toimintaa harjoitetaan. Ilmoittamista ei tarvitse tehdä kun toimintaa harjoitetaan kotikunnan alueella.
Tiedota sen kunnan elintarvikevalvontaviranomaista jonka valvonta-alueella toimit. Tiedottamiseen on käytettävissä sähköinen e-lomake.
Toimita tiedote Kotkan ympäristöterveydenhuollon palveluyksikköön viimeistään neljä päivää ennen toiminnan aloittamista.
Tiedottaminen on voimassa siinä ilmoitettuna ajankohtana. Yhdellä tiedottamisella voi tiedottaa useammasta myyntitapahtumasta.