Koululounaan tarkoituksena on tyydyttää noin kolmasosa lapsen päivittäisestä energiantarpeesta. Ruokailu on osa ruokakasvatusta, ja ruokahetki kehittää vuorovaikutustaitoja ja sosiaalisuutta. Yhdessä syöminen kannustaa arvostamaan ruokaa ja kasvattaa ruokakulttuuriin. Ruokaillessa voidaan opetella myös kauniita pöytätapoja, toisten huomioon ottamista ja yhdessä olemista. Ruokapalveluja kehitetään ...
Erityisruokavalioita toteutetaan Käypä hoito -suosituksen mukaisesti ja niitä tarjotaan kouluissa niille henkilöille, jotka sitä tarvitsevat. Erityisruokavalion tarjoamisen edellytyksenä on, että kotona noudatetaan samaa ruokavaliota. Ruokavaliot tulee tarkistaa vuosittain.