Elintarvikkeiden valvonta, palvelut

Ruoka- ja vesivälitteisten epidemioiden selvittämisessä yksikkö tekee yhteistyötä Vantaan ympäristökeskuksen kanssa.

Elintarvikelain, terveydensuojelulain (talousvesi, uimavesi, sisäilma, sisämelu) ja tupakkalain valvonta.

Tavoitteena on varmistaa Pohjois-Karjalan asukkaille terveellinen ja turvallinen elinympäristö.

Elintarvikealan toimijalla on velvollisuus ilmoittaa ruokamyrkytysepäilyt mahdollisimman nopeasti paikalliseen elintarvikevalvontaan.

Kun epäilet saaneesi ruokamyrkytyksen, ilmoita siitä ympäristöterveydenhuoltoon.

Elintarvikealan toimijan ilmoitus ruokamyrkytysepäilystä tulee tehdä ympäristöterveydenhuollolle.

Ruokamyrkytyksellä tarkoitetaan sairautta tai myrkytystä, joka on saatu elintarvikkeen tai talousveden nauttimisen välityksellä.

Ilmoituksen ruokamyrkytysepäilystä teet kunnan asioista vastaavalle elintarvikevalvontaviranomaiselle.

Elintarvikevalvonnan tarkoituksena on varmistaa elintarvikkeiden turvallisuus ja suojata kuluttajia elintarvikkeista johtuvilta terveyshaitoilta.

Ruokamyrkytyksellä tarkoitetaan ruoan tai talousveden nauttimisen välityksellä saatua tarttuvaa tautia tai myrkytystä.