Elintarvikkeiden valvonta, palvelut

Elintarvikealan toimijalla on velvollisuus ilmoittaa ruokamyrkytysepäilyt mahdollisimman nopeasti paikalliseen elintarvikevalvontaan.

Kun epäilet saaneesi ruokamyrkytyksen, ilmoita siitä ympäristöterveydenhuoltoon.

Elintarvikealan toimijan on ilmoitettava ruokamyrkytyksestä kunnan elintarvikevalvontaviranomaiselle.

Ilmoituksen ruokamyrkytysepäilystä teet kunnan asioista vastaavalle elintarvikevalvontaviranomaiselle.

Ruokamyrkytyksellä tarkoitetaan ruoan tai talousveden nauttimisen välityksellä saatua tarttuvaa tautia tai myrkytystä.

Elintarvikealan toimijan ilmoitus ruokamyrkytysepäilystä tulee tehdä ympäristöterveydenhuollolle.

Tavoitteena on varmistaa Pohjois-Karjalan asukkaille terveellinen ja turvallinen elinympäristö.

Elintarvikelain, terveydensuojelulain (talousvesi, uimavesi, sisäilma, sisämelu) ja tupakkalain valvonta.

Ruokamyrkytysepäilystä ilmoittaminen ympäristöterveyteen.

Ruokamyrkytyksellä tarkoitetaan sairautta tai myrkytystä, joka on saatu elintarvikkeen tai talousveden nauttimisen välityksellä.