Elintarvikkeiden valvonta

Ruuan turvallisuutta ja tuoreutta valvotaan seuraamalla elintarvikkeiden valmistusta ja jakelua.

• Anna virheellisestä tuotteesta palautetta myymälään, josta ostit tuotteen. Voit antaa palautetta myös suoraan tuotteen valmistajalle.
• Jos sairastut ravintolaruoasta tai huomaat puutteita myymälöiden, ravintoloiden tai elintarvikkeiden myyjien hygieniassa tai tuotteiden pakkausmerkinnöissä, ota yhteyttä kotikuntasi tai hyvinvointialueesi elintarvikevalvojaan tai terveystarkastajaan.

Kunnan tai hyvinvointialueen tehtävänä on valvoa raaka-aineiden turvallisuutta sekä elintarvikkeiden valmistusta ja jakelua. Valvojat tarkastavat elintarvikkeiden käsittelytiloja, hygieniaa ja pakkausmerkintöjä ja puuttuvat havaitsemiinsa epäkohtiin.

Elintarvikkeiden valvontaa Suomessa johtaa, ohjaa ja kehittää Ruokavirasto.