suomi.fi
Siirry suoraan sisältöön.
Vastuuorganisaatio Kainuun sosiaali- ja terveydenhuollon kuntayhtymä

Elintarvikevalvonta

  • Palvelu
  • 8 kuntaa
  • Julkinen palvelu

Elintarvikevalvonnan tärkein tehtävä on suojata kuluttajaa elintarvikkeiden aiheuttamilta terveyshaitoilta ja taloudellisilta tappioilta. Elintarvikevalvonta valvoo elintarvikkeiden valmistusta, kuljetusta, myyntiä, tarjoilua, markkinointia ja muuta käsittelyä sekä maasta vientiä ja maahan tuontia.

Kainuun soten toimialueella tarkastustoiminnasta vastaavat pääosin terveystarkastajat, joiden toimipisteitä löytyy viidestä kunnasta. Eläinlääkintähuollon vastuualue osallistuu elintarvikevalvontaan tarkastamalla alkutuotantopaikkoja ja eläinperäisiä tuotteita käsitteleviä tuotantolaitoksia. Valvontaa toteutetaan suunnitelmallisesti tekemällä tarkastuksia, ottamalla näytteitä sekä neuvomalla ja ohjaamalla toimijoita.

Toimi näin

Elintarvikevalvontaan liittyviä ohjeita löydät Terveysvalvonnan verkkosivuilta. Eläinperäisten elintarvikkeiden ja ensisaapumistoiminnan osalta valvonnasta vastaa hygieenikkoeläinlääkäri ja muissa asioissa terveystarkastajat. Ota yhteyttä jos:

• Perustat elintarvikehuoneiston tai muutat oleellisesti sen nykyistä toimintaa

• Lopetat elintarvikehuoneiston tai vaihdat sen toimijaa

• Perustat alkutuotantoon liittyvää toimintaa tai muutat oleellisesti sen nykyistä toimintaa

• Perustat laitoksen tai vaihdat sen toimijaa

• Myyt tai tarjoilet elintarvikkeita liikkuvasta elintarvikehuoneistosta

• Suunnittelet ensisaapumistoimintaa

• Haluat huomauttaa elintarvikkeen laadusta tai elintarvikehuoneiston toiminnasta

• Epäilet saaneesi ruokamyrkytyksen

Elintarvikevalvonnan ilmoituslomakkeet löytyvät asiakokonaisuuksien yhteydestä elintarvikevalvonnan verkkosivulta. Jos lomakkeet eivät avaudu tai ne toimivat puutteellisesti voi ilmoituslomakkeita tilata myös hygieenikkoeläinlääkäriltä tai oman alueen valvonnasta vastaavalta terveystarkastajalta.

Tausta ja lainsäädäntö

Perustiedot

Palvelun toteuttaaKainuun sosiaali- ja terveydenhuollon kuntayhtymä
Palvelusta vastaaKainuun sosiaali- ja terveydenhuollon kuntayhtymä
Alue Hyrynsalmi, Kajaani, Kuhmo, Paltamo, Puolanka, Ristijärvi, Sotkamo, Suomussalmi
Palvelun kielisuomi
Tekstistä vastaa: Kainuun sosiaali- ja terveydenhuollon kuntayhtymä
Päivitetty: 28.4.2021