suomi.fi
Siirry suoraan sisältöön.
Vastuuorganisaatio Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto Valvira

Alkoholijuomien valmistus ja tukkumyyntilupa

  • Lupa tai muu velvoite
  • Koko Suomi
  • Julkinen palvelu

Alkoholin valmistuslupa tai tukkumyyntilupa voidaan myöntää rekisteröityneelle elinkeinonharjoittajalle tai yhteisölle.

Valmistuslupa sisältää oikeuden valmistettujen tuotteiden tukkumyyntiin.

Alkoholijuoman valmistusta opetus- tai tutkimustarkoitukseen saa harjoittaa se, jolle Valvira on myöntänyt valmistusluvan. Opetus- ja tutkimustarkoituksessa valmistettua alkoholijuomaa saa käyttää ainoastaan tuotteen analysointiin ja laaduntarkkailuun Valviran hyväksymin järjestelyin.

Tukkumyyntilupa oikeuttaa tuomaan maahan alkoholijuomia elinkeinotarkoituksessa.

Alkoholin valmistusta valvotaan mm. valvontatarkastuksilla, markkinavalvontana, näytteidenotolla sekä asiakirja- ja rekisterivalvontana. Valvontaa tehdään sekä suunnitelmaperusteisesti riskinarviointiin perustuen että reaktiivisesti. Luvanhaltijoiden omavalvonnan merkitystä painotetaan ja yrityksen tulee omavalvontasuunnitelmassaan kuvata toimenpiteet alkoholijuomien tuoteturvallisuuden takaamiseksi.

Luomutuotanto: Luomualkoholijuomia ovat luonnonmukaisesti tuotetuista raaka-aineista jalostetut ja luonnonmukaisina markkinoitavat tuotteet. Luomuelintarvikkeiden valmistuksessa on rajoitettu mm. sallittujen lisäaineiden ja valmistuksen apuaineiden määrää vain välttämättömimpiin. 

Elintarvikelain mukaan kaikkien elintarvikkeita, myös alkoholijuomia, varastoivien, kuljettavien ja myyvien yritysten tulee tehdä ilmoitus elintarvikehuoneistosta elintarvikevalvontaviranomaisille. Alkoholijuoman valmistajan on tehtävä verottoman varaston osalta ilmoitus elintarvikehuoneistosta Valviraan ennen suunniteltua toiminnan aloittamista. Ilmoituksen yhteydessä on esitettävä kirjallinen omavalvontasuunnitelma.

Toimi näin

Hakuohjeet on julkaistu Valviran nettisivuilla: http://www.valvira.fi/julkaisut-ja-maaraykset/julkaisut_ja_oppaat/alkoholi

Hakemukset liitteineen toimitetaan osoitteeseen:

Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto (Valvira)

Alkoholielinkeino

PL 210

00281 Helsinki

tai sähköpostilla alkoholi[at]valvira.fi

Kenelle ja millä ehdoin

Ennen luvan myöntämistä hakijan on toimitettava tiedot taloudellisesta

tilanteestaan sekä osoitettava alaan vaadittavat ammatilliset ja tekniset

edellytykset.

Alkoholijuomia saa valmistaa vain Valviran hyväksymässä valmistuspaikassa, jossa valmistus ja varastointi on järjestetty niin, että tehokas valvonta on mahdollinen. Valvira tekee valmistuspaikassa tarkastuksen ja alkoholijuomien valmistus voidaan aloittaa vasta, kun valmistuspaikka ja valmistuslaitteet on hyväksytty.

Palvelu on maksullinen.


Käsittelyaika

keskimäärin 3 kuukautta. Käsittelyaika vaihtelee tapauskohtaisesti.

Voimassaoloaika

toistaiseksi

Perustiedot

Palvelun toteuttaaSosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto Valvira
Palvelusta vastaaSosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto Valvira
Alue Koko Suomi
Palvelun kieletsuomi, ruotsi
Tekstistä vastaa: Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto Valvira
Päivitetty: 13.1.2020