EU:n nimisuojajärjestelmä luo tuotteille lisäarvoa sekä suojaa elintarvikkeita ja maataloustuotteita sekä tislattuja alkoholijuomia ja viinejä vakiintuneen nimen väärinkäytöltä ja huokeammilta väärennöksiltä. Kuluttajalle suojaus on tae siitä, että tuotteen alkuperä, raaka-aineet ja valmistusmenetelmä tunnetaan.
Kolme erilaista suojaustapaa:
Nimen rekisteröimistä koskevat asiakirjat toimitetaan Ruokavirastoon. Kaikki hakemusasiakirjat voi lähettää joko sähköisesti osoitteeseen kirjaamo@ruokavirasto.fi tai postitse osoitteeseen Ruokavirasto, kirjaamo, PL 100, 00027 Ruokavirasto.
Euroopan komission valmiit lomakemallit löytyvät Ruokaviraston verkkosivuilta. Nimen rekisteröinti on kaksivaiheinen prosessi, joka vaatii ensin kansallisen päätöksen ja sen jälkeen käsittelyn yhteisön tasolla.
Suojausta voi hakea useampi tuottaja yhdessä. Yksittäinen tuottaja voi hakea tuotteelleen suojaa ainoastaan poikkeustapauksissa.