Dát siidu ii doaisttážii gávdno davvisámegillii
Oainnát sámegielat bálvalusaid dieđuid iežas siiddus.
Teurastamoissa lihantarkastuksesta ja laitosvalvonnasta vastaava eläinlääkäri.
Uutta teurastamoa perustettaessa toimija hakee Ruokaviraston Lihantarkastusyksiköstä teurastamolle hyväksyntää. Kun teurastamo saa hyväksynnän ja hyväksymisnumeron, järjestää Ruokaviraston lihantarkastusyksikkö teurastamolle lihantarkastuksesta ja laitosvalvonnasta vastaavan tarkastuseläinlääkärin.
Tarkastuseläinlääkärillä on oltava Suomessa laillistettu eläinlääketieteen lisensiaatin tutkinto.